記得從前看過一篇報(bào)道，宣傳說是只有沒有用精煉油設(shè)備精煉過的食用油才是安全的，這種說法其實(shí)并不正確。

    下面，我將用實(shí)際的證據(jù)來告訴大家，只有精煉設(shè)備精煉后的食用油才更加安全。

    精煉油是指對(duì)毛油進(jìn)行精制、將毛油中對(duì)食用、貯藏等有害無益的雜質(zhì)去除而得到符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品油。

    毛油精煉的方法有三種：

    ①機(jī)械法；②化學(xué)法；③物理化學(xué)法。

    毛油通過精煉，油品中水份、雜質(zhì)、酸價(jià)、過氧化值都達(dá)到國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，且不易酸敗變質(zhì)，而有利貯藏，烹飪時(shí)不產(chǎn)生大量的油煙，保持了油脂風(fēng)味。

    隨著人們生活水平的不斷提高，廣大消費(fèi)者需用質(zhì)量更高的食用油進(jìn)行烹飪菜肴，因此精煉油也將會(huì)日益受到人們的青睞。