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干法熔煉是油脂設(shè)備熔煉油脂的常用手法,簡單地來說,就是在熔煉的時(shí)候不加水。下面,就為大家來詳細(xì)地介紹一下干法熔煉,看看精煉油設(shè)備是如何進(jìn)行煉脂的。
干法熔煉過程不加水,乳濁液形成少,酸價(jià)底,易澄清和分離。質(zhì)量優(yōu)于濕煉法。
但因受熱不均勻而有焦化現(xiàn)象。常用于生產(chǎn)的方法主要有兩種。
①真空熔煉法:
真空熔煉油脂設(shè)備一般采用帶攪拌器的臥式密閉夾層鍋。
用蒸汽加熱,蒸汽壓力1.8~2.0atm,真空度達(dá)500~600mmHg,鍋內(nèi)溫度維持70℃,時(shí)間約1.5h。
②明火熔煉法:
用特制或普通鐵鍋在爐火上直接加熱熔煉。
此法適用于無蒸汽設(shè)備的小廠和家庭小生產(chǎn)。設(shè)備簡單,便于操作,成本低。缺點(diǎn)是受熱極不蜷勻,油渣易焦化而降低質(zhì)量。
熔煉溫度控制在85℃,不超過120℃,在攪拌下使油脂析出。
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